What's Hamamatsu? ～ iN HAMAMATSU.COM編集長のブログ~

こんにちは、iN HAMAMATSU.COM 編集長です。

昨日は、舘山寺の温泉街にお店を構える飲食店の皆様に
外国語メニュー制作についてお話させて頂きました。




すでに準備を進めている店舗もおられましたが、
組合の皆様に集っていただき、作り方のコツをお伝えしました。

外国語ができるスタッフを配置できれば良いのですが、
なかなか難しいのが現状です。
そこで一番簡単な方法は、メニューの多言語化です。

しかし、ただ翻訳すれば良いと言う事ではないのです。
食文化の違う国の方に、どう伝えれば良いか、旅行客が何を知りたいのか、
そこが大変重要です。
最近、自動でメニュー翻訳してもらえるサイトも出来て来ましたが、
日本食のディティールは、伝えきれないのが正直な所です。
私達は、日本の食文化を理解しているスタッフが翻訳しますので、
そこは、旅行者にやさしいポイントかなと思っています。



浜名湖の綺麗な景色をみながら、この地のグルメを堪能してもらう。
日本への旅行の目的NO.1は、【日本の食事を楽しむ事】ですから、
ここは、食の宝庫、遠州地域、一丸となって受入を整えたいですね。

まずは、その1歩です。

ご興味のある方、ぜひ、お声かけくださいね。
info@inhamamatsu.com 三井まで

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